Bảng thành tích thi quốc tế của gạo ST25 theo từng năm

Lưu ý: Bảng chỉ liệt kê những năm có kết quả quốc tế được các nguồn đáng tin cậy xác nhận; không suy diễn rằng ST25 đã tham dự mọi kỳ thi ở các năm còn lại.

Hành trình từ chiến thắng lịch sử đến vị thế bền vững

Năm 2019: lần đầu gạo Việt Nam đứng đầu thế giới

Năm 2019 là cột mốc mở đầu cho danh tiếng quốc tế của ST25. Tại Manila, mẫu gạo Việt Nam vượt qua các đối thủ mạnh để nhận giải cao nhất. UPOV mô tả đây là lần đầu một giống gạo Việt Nam giành ngôi đầu tại cuộc thi. Chiến thắng ấy giúp thế giới chú ý hơn đến khả năng tạo ra gạo ngon ST25 mang bản sắc Việt Nam.

Năm 2020: giải Nhì khẳng định chiến thắng không phải may mắn

Ngay năm kế tiếp, ST25 giành giải Nhì tại cuộc thi năm 2020 ở Mỹ. Sau hiệu ứng lớn của chức vô địch, giống gạo vẫn đứng rất gần vị trí cao nhất khi được đưa trở lại bàn đánh giá quốc tế. Đó là dấu hiệu về chất lượng có thể lặp lại.

Năm 2023: lần thứ hai trở thành gạo ngon nhất thế giới

Tại Cebu, Philippines, gạo Ông Cua ST25 một lần nữa đoạt giải Nhất. Nếu năm 2019 là bước đột phá, chiến thắng năm 2023 là sự tái khẳng định.

Năm 2024: tiếp tục giữ vị trí á quân

Tại Manila năm 2024, ST25 nhận giải Nhì. Việc tiếp tục đứng ở vị trí thứ hai ngay sau chiến thắng 2023 thể hiện độ ổn định đáng kể.

Năm 2025: lần thứ ba ở vị trí cao nhất

Tại Phnom Penh, ST25 chia sẻ danh hiệu World's Best Rice 2025 với gạo Phka Romdoul của Campuchia. Đây là lần thứ ba ST25 được xướng tên ở vị trí cao nhất.

Vì sao gạo ST25 hấp dẫn ban giám khảo và người thưởng thức?

Giải thưởng là kết quả, nhưng nguyên nhân nằm trong trải nghiệm của hạt gạo trước và sau khi nấu. Sức hút của ST25 đến từ sự kết hợp hài hòa giữa ngoại hình, hương, vị và kết cấu.

1. Hạt gạo thon dài và sáng đẹp

Trước khi nấu, hạt ST25 thường được nhận biết bởi dáng thon dài và màu trắng trong. Khi cơm chín, hạt nở đẹp, bề mặt bóng và vẫn giữ hình dáng rõ ràng.

2. Hương thơm tự nhiên, dễ nhận biết

Nhiều mô tả về ST25 nhắc đến hương thơm gợi liên tưởng đến lá dứa và cốm non. Mùi thơm hòa với hơi cơm nóng, tạo cảm giác dịu và thân thuộc.

3. Mềm dẻo nhưng không tạo cảm giác nhão

ST25 được yêu thích vì hạt cơm có độ kết dính vừa phải nhưng vẫn thấy rõ từng hạt, phù hợp với nhiều món ăn Việt.

4. Vị ngọt dịu và hậu vị rõ hơn khi nhai kỹ

Cơm trắng ST25 tạo ấn tượng nhờ vị ngọt thanh phát triển trong quá trình nhai, đem lại cảm giác có chiều sâu.

5. Khả năng giữ độ ngon sau khi cơm nguội

Cơm vẫn tương đối mềm dẻo khi nguội, phù hợp với nhu cầu chuẩn bị cơm hộp hoặc dùng trong khoảng thời gian dài hơn.

Đằng sau giải thưởng là quá trình chọn tạo giống dài hạn

ST25 gắn với nhóm nghiên cứu của kỹ sư Hồ Quang Cua tại Sóc Trăng. Theo UPOV, dòng lúa ST bắt đầu từ năm 1998; từng thế hệ được chọn tạo để cải thiện phẩm chất. ST3 được ghi nhận về hương thơm, ST20 đoạt giải gạo ngon Việt Nam năm 2011, ST24 từng lên bục quốc tế trước khi ST25 giành ngôi đầu năm 2019.

Bối cảnh Đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt những vùng chịu ảnh hưởng mặn và mô hình lúa – tôm, cũng góp phần định hình câu chuyện của giống lúa.

Cần hiểu đúng: danh hiệu không tự động áp dụng cho mọi túi gạo ST25

Danh hiệu tại cuộc thi thuộc về mẫu gạo dự thi, gắn với giống, đơn vị đưa mẫu và quy trình sản xuất cụ thể. Trên thị trường có các loại gạo ST25 với vùng trồng, vụ mùa, quy cách xay xát, bảo quản và thương hiệu khác nhau.

Khi chọn gạo ST25 túi 5kg, gạo ST25 bao 10kg hay gạo ST25 hút chân không, người mua nên kiểm tra doanh nghiệp đóng gói, truy xuất nguồn gốc, ngày sản xuất, tình trạng bao bì, độ đồng đều của hạt và hướng dẫn tỷ lệ nước.

Thành tích ST25 có ý nghĩa gì với gạo Việt Nam?

Chuỗi giải thưởng góp phần thay đổi cách nhìn về gạo Việt: từ hàng hóa số lượng lớn sang sản phẩm có phẩm chất và câu chuyện. Danh tiếng quốc tế cũng giúp thị trường chú ý hơn đến vùng trồng, giống lúa, quy trình canh tác và truy xuất nguồn gốc.

Tuy vậy, chiếc cúp chỉ mở cánh cửa. Uy tín dài hạn vẫn phụ thuộc vào việc giữ giống chuẩn, kiểm soát vùng nguyên liệu, thu hoạch đúng thời điểm, xay xát và bảo quản tốt.

Câu hỏi thường gặp

Gạo ST25 đoạt giải gạo ngon nhất thế giới những năm nào?

ST25 giành giải Nhất năm 2019 và 2023. Năm 2025, ST25 đồng hạng cao nhất cùng gạo Phka Romdoul của Campuchia.

ST25 từng đạt giải Nhì không?

Có. ST25 đạt giải Nhì năm 2020 và 2024.

Vì sao ST25 được đánh giá cao?

Gạo gây ấn tượng bởi hạt thon dài, cơm đẹp, hương thơm tự nhiên, độ mềm dẻo cân bằng, vị ngọt dịu và khả năng giữ chất lượng khá tốt khi nguội.

Gạo ST25 có mấy loại?

ST25 là tên giống, nhưng trên thị trường có nhiều sản phẩm theo vùng trồng, mô hình canh tác, thương hiệu và quy cách đóng gói; vì vậy không có một con số cố định nếu phân loại theo sản phẩm thương mại.

Kết luận

Thành tích thi quốc tế của gạo ST25 tạo nên đường dài đáng nhớ: giải Nhất năm 2019, giải Nhì năm 2020, trở lại ngôi đầu năm 2023, giải Nhì năm 2024 và đồng hạng cao nhất năm 2025. Điều thuyết phục không chỉ là số lần nhận giải, mà là khả năng duy trì vị trí trong nhóm gạo ngon hàng đầu qua nhiều kỳ thi.

Đằng sau danh hiệu là sức hấp dẫn trong bát cơm: hạt dài đẹp, hương thơm dịu, cơm mềm dẻo, vị ngọt thanh và hậu vị dễ nhớ. ST25 là minh chứng rằng gạo Việt Nam có thể cạnh tranh bằng chất lượng, bản sắc và trải nghiệm thưởng thức.